Vår À la carte meny gäller året runt och innehåller både klassiska maträtter och mer modernt inspirerade anrättningar samt även regionala och säsongsfärska specialiteter.
Du bjuds på kulinariska äventyr och fantastiska matupplevelser med smaker för alla!
Alla priser är per person eller styck om inte annat har angetts.
Fri utkörning vid order över 3000 kr – gäller ej söndagar eller röda dagar
Minsta beställning söndagar eller röda dagar 6000 kr, bilbud 249 kr inom Malmö
Bläddra neråt och hitta din favorit
- FÖRRÄTTER
- VARMRÄTTER - FISKRÄTTER
- VARMRÄTTER - FÅGELRÄTTER
- VARMRÄTTER - KÖTTRÄTTER
- DESSERTER
- BARNMENYER
- FESTMENY - KOMPONERA DIN EGEN MENY
- Rosencanapé (rökt lax, räkor, stenbitsrom, rödlök, pepparrotsgrädde) (89,00 kr)
- Ellas räksmörgås med löjrom och handskalade räkor (89,00 kr)
- Toast Skagen Lyx (en klassiker på vårt viss) (89,00 kr)
- Gravlaxtoast med hovmästarsås (89,00 kr)
- Carpaccio av rökt lax på en ruccolabädd med röd pesto, lime,
parmesan & pinjenötter (89,00 kr) - Kavring med gubbröra (79,00 kr)
- Avokado med crème fraîche, rödlök & stenbitsrom (79,00 kr)
- Chevré lindad i parmaskinka med honung balsamico (79,00 kr)
- Antipastatallrik med 3 sorters salami samt parmaskinka (79,00 kr)
- Bresaola med chevré & honung på bröd (79,00 kr)
- Svampsoppa - en smakrik och krämig champinjonsoppa med tydlig ostsmak (79,00 kr)
- Fransk fisksoppa - en smakrik och krämig saffranskryddad fisksoppa med kokos (89,00 kr)
I alla rätter ingår sås, färsk grönsallad & potatis enligt eget val Potatis att välja på: kokt potatis, stekt kulpotatis, potatisgratäng, purjolökspotatis.
- Smörstekt rödspätta med räkor & remuladsås (179,00 kr)
- Pocherad rödtunga med vitvinssås, säsongens svamp & riven pepparrot (179,00 kr)
- Bräckt lax med hummersås & grönsparris (189,00 kr)
- Stekt gösfilé med citronsås (189,00 kr)
VARMRÄTTER - FÅGELRÄTTER
- Honungsgriljerat ankbröst med apelsinsås & stekt potatis (189,00 kr)
- Örtkryddat kycklingbröst med rotfrukter & rosépepparsås (149,00 kr)
- Stekt kycklingfilé med bacon, banan & mangochutneysås (149,00 kr)
- Fyllt kalkonbröst med gräddsås och klyftpotatis (169,00 kr)
- Helstekt hjortfilé med säsongens svampsås & konjaksås (289,00 kr)
- Helstekt oxfilé med vitlökssmör(289,00 kr)
- Roquefortspäckad oxfilé med rödvinsås på bädd av wokade grönsaker (289,00 kr)
- Helstekt fläskfilé med en krämig pepparsås, baconlindad haricots verts (219,00 kr)
- Pepparstek med cognacflamberad pepparsås (219,00 kr)
- Oxfilé med rökt ost & madeirasås (289,00 kr)
- Cordon Blue med haricots verts (239,00 kr)
- Fläskfilé Oscar med bearnaisesås, limemarinerad vit sparris samt kräftstjärtar (189,00 kr)
- Fläskfilé med en krämig gorgonzolasås & soltorkade tomater (169,00 kr)
- Filet Mignon, Black & White (oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås)med grillad tomat & vitlök (219,00 kr)
- Helstekt fläskfilé Charlemange (219,00 kr)
- Stekt marinerad ryggbiff med rödvinsås (219,00 kr)
- Kalvstek med gräddsås & gelé (189,00 kr)
- Stora grillade kycklingspett med sojasås eller jordnötssås (2 st portion) (149,00 kr)
- Schweizerschnitzel (fylld med ost & skinka) (159,00 kr)
- Wienerschnitzel med ärtor & garnityr (159,00 kr)
- Hemma gjorda hamburgare (200gr nötkött, salladsmix & vår goda dressing) (149,00 kr)
- Chokladkaka toppad med kahlua & vispad grädde (69,00 kr)
- Pannacotta med vit choklad & hallon (69,00 kr)
- Tiramisu (69,00 kr)
- Cheesecake (69,00 kr)
- Friterad camembert med varm hjortronsylt & vispad grädde (69,00 kr)
- Äppelkaka med vaniljsås (69,00 kr)
- Chokladtårta med syltade mandarinklyftor & vispgrädde (69,00 kr)
- Frukttårta (69,00 kr)
- Crème brûlé med vilda bär & vispad grädde (79,00 kr)
Färsk salladsmix ingår i samtliga barnmenyer
- Köttbullar med pasta alt. potatismos samt lingon (70,00 kr)
- Spagetti med köttfärssås (70,00 kr)
- Prinskorvar med potatismos alt. potatis (70,00 kr)
- Kycklingspett med potatismos alt. potatisgratäng (70,00 kr)
- Friterad spätta med remouladsås & potatis (70,00 kr)
- Drumsticks med stekt potatis & rödvinssås (70,00 kr)
- Pannkaka med sylt & vispgrädde (65,00 kr)
Kalla rätter / Förrätter – välj ett eller fler alternativ
Carpaccio på en ruccolabädd med dadelbalsamvinäger med rostade pinjenötter
Toast Skagen (en klassiker på vårt viss)
Bresaola med chevré & honung på bröd
Rosencanapé (rökt lax, räkor, stenbitsrom, rödlök, pepparrotsgrädde)
Varmrätter / Huvudrätter – välj ett eller fler alternativ
Roquefortspäckad oxfilé med rödvinsås på bädd av wokade grönsaker & potatisgratäng
Helstekt fläskfilé med en krämig pepparsås & baconlindad haricots verts samt potatisgratäng
Grillad tonfisktournedos med wasabi, lime, chili samt en mild cantadou yoghurt & pressad potatis
Honungsgriljerat ankbröst med apelsinsås & stekt potatis
Desserter – välj ett eller fler alternativ
Chokladtårta med syltade mandarinklyftor sam vispgrädde
Äppelkaka med vaniljsås
Friterad camembert med varm hjortronsylt & vispad grädde
Pannacotta med vit choklad & hallon
Pris
299 kr per person / tre rätter
389 kr per person / fyra rätter
479 kr per person / fem rätter